农村“自酿酒”没人喝了？为啥以前大家排队买，现在却躲之不及
我国农村的自酿酒历史悠久，古代因为粮食产量低，所以个人酿酒并没有普及，都是成规模的烧酒坊，到了明清两代自酿酒就成规模开始普及，农村很多人家都会用剩余的粮食来酿酒，最常见的就是酿造黄酒，工艺简单，复杂一点的就是蒸馏取酒，这是白酒的酿造技术。
粮食
国际粮食减损 济南贡献粮方
减少粮食损耗，是端牢“中国饭碗”、筑牢全球粮安体系的关键一环。日前，2025年国际粮食减损大会在泉城济南圆满落幕，全球目光聚焦于此。来自数十个国家的农业专家、学者在这里碰撞思想，共谋粮食减损的全球治理与科技合作新路径。
关注 | 《中国粮食和物资储备发展报告2025》和《中国粮食和物资储备年鉴2025》出版发行
近日，由国家粮食和物资储备局编、中国粮食研究培训中心组编的《中国粮食和物资储备发展报告2025》（以下简称《报告》）和《中国粮食和物资储备年鉴2025》（以下简称《年鉴》）正式出版，面向全社会公开发行，全面展现2024年度粮食和物资储备系统发展成果、反映国家粮
2025年黑龙江粮食行业职业技能竞赛暨第七届全国粮食行业职业技能竞赛黑龙江选拔赛在哈尔滨举行
8月11日，2025年黑龙江粮食行业职业技能竞赛暨第七届全国粮食行业职业技能竞赛黑龙江选拔赛在黑龙江交通职业技术学院举行。此次竞赛由黑龙江省粮食和物资储备局、黑龙江省人力资源和社会保障厅、黑龙江省总工会主办，黑龙江交通职业技术学院承办，黑龙江省粮食行业协会协办
小餐桌连着大文明
民以食为天。餐桌是日常生活的核心场景之一，一日三餐承载着浓郁的人间烟火味，传承着中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食的传统美德。推动文明餐桌成为你我的自觉行动和社会共识，是文明风尚塑造行动的题中应有之义。
贵州精准监督筑牢粮食安全根基
贵州精准监督筑牢粮食安全根基环环相扣 改治发力“针对巡察反馈的代储企业代储量不足问题，应采取切实措施保障代储企业库存足量的储备粮。”近日，贵州省六盘水市钟山区纪委监委联合区粮储公司到有关企业走访查看成品粮代储情况，对巡察整改提出明确要求。今年以来，钟山区纪委监
成县多策并举筑牢粮食安全“压舱石”
在盛夏的炽热中，成县大地仿若一幅浓墨重彩的田园画卷，绿意蔓延，生机涌动，处处洋溢着丰收的希望。近年来，成县在稳粮保供的征程中，凭借一系列精准且有力的举措，硕果累累，为地区粮食安全铸就了坚实的堡垒。
国际植物保护合作组织成立！贵州大学携手中外专家共商粮食安全
8月10日，国际植物保护合作组织（IPPCO）在贵阳成立。贵州大学与东盟大学联盟现场签署了共建国际植物保护合作组织谅解备忘录，任命新西兰皇家科学院院士、贵州大学教授王乔为国际植物保护合作组织秘书长，并为来自中国、美国、罗马尼亚、墨西哥等国家的20多名秘书处成员
四季童读•佳作丛谈|《中国食物：粮食史话》：一粒米中的五千年文明密码
国家图书馆“四季童读”2025年夏季卷“佳作丛谈”如期而至！为了让广大读者更全面地了解入选作品，国图少儿馆特别开设此栏目。在这里，我们将通过馆员的书评、出版编辑的导读以及作者的创作心得、专家荐书等多种形式，带领小读者们一同探索每一部佳作背后的故事。
传播爱粮节粮理念，上海粮食安全宣传进社区
8月8日，“沪上粮安 共筑未来”——2025年上海市粮食安全宣传进社区活动在长宁区仙霞街道仙逸小区举行。作为“政府开放月”系列活动之一，本场活动采用集市设摊与科普互动相结合的方式，普及粮食安全法律法规，传递爱粮节粮理念。
古代农民为啥宁愿当佃户也不开荒？
可能是土地贫瘠，缺乏有机物，庄稼长势缓慢，产量少。可能是附近没有水源，灌溉困难。即便看着水草丰茂，也不一定适合耕种。
女子点100份三文鱼吃了吐吐了吃
8月6日，女子点100份三文鱼吃了吐吐了吃。自助餐厅回应：完全不能理解，不能浪费粮食，也不应该糟蹋自己的身体。（来源：大皖新闻 剪辑：向希 实习生 郭可园）
说的太对了，真的不能忘，农民太不容易了
“农民太不容易了”——这句朴素的话，道出了千万人对农耕群体最真切的共鸣。当我们端起饭碗、穿上新衣，当城市的餐桌上摆满四季蔬果，很少有人会时时想起，这些生活的馈赠背后，是农民日复一日的辛劳与坚守。真的不能忘，他们脚下的泥土、额头的汗水，才是我们安稳生活的根基。
区农业发展服务中心：科学指导 推动粮食生产增产增收
区农业发展服务中心紧紧围绕四个“善作善成”， 着力发展新质生产力，扎实实施高质量发展“十项行动”，发挥技术服务职能，全力抓好粮食、蔬菜生产，不断提升农业综合生产能力，为全区经济社会发展提供重要基础支撑。
智慧赋能“绿野模式”：从 “巴掌田” 到三万亩“金畴”的蜕变之路
骄阳如火，麦仓盈实，潍坊绿野农机专业合作社托管的3万亩麦田早已颗粒归仓。回望田垄间，那片曾翻滚着金黄麦浪的土地上，智能装备忙碌的身影虽已暂歇，但 “绿野模式” 留下的印记，正持续改写着 “面朝黄土背朝天” 的传统耕作图景。
女子吃自助餐点100份三文鱼， 吃了吐，吐了吃……
8月6日中午，在合肥一家自助餐厅里，一名女性食客的“神操作”让店家瞠目结舌——“她点了100份三文鱼，吃了一半到卫生间吐，然后回来再吃，反反复复。”7日，该自助餐厅一位店长在向记者还原事发经过时表示，他已不止一次见过类似的事情。“出来是享受美食的，不能浪费粮食
报告：我国粮食标准体系进一步健全 优质粮食工程建设取得新成效
近日，《中国粮食和物资储备发展报告2025》(下称“报告”)正式发布，全面展现2024年度粮食和物资储备系统发展成果。
黑龙江明水：科技赋能 筑牢粮食安全“压舱石”
8月6日，黑龙江省绥化市明水县通达镇集体村的农业科技试验示范基地内，成片的玉米植株挺拔茁壮，随风摇曳的绿叶间，无人机正穿梭作业，喷洒雾化的叶面肥与病虫害防治药剂。这片530亩的玉米田，应用了大垄双行技术，通过绿色集成标准化栽培模式，展现出科技赋能现代农业的蓬勃
孙涛调研高标准农田建设及粮食安全工作
8月5日，县委书记孙涛深入宁西街道果寨村、丁旗街道桃源村调研高标准农田建设项目推进情况，并就粮食安全工作进行督导。他强调，要深入贯彻落实习近平总书记关于粮食安全的重要论述，坚决扛稳粮食安全政治责任，以高标准农田建设为抓手，提升农业综合生产能力，确保粮食稳产增产
千方百计夺取秋粮及全年粮食丰收
在7月23日至29日期间，受西太平洋副热带高压与冷空气交汇影响，河北省中北部地区遭遇强降雨，引发严重洪涝灾害。部分地区降水量突破历史极值，如承德市兴隆县六道河最大降雨量达650.1毫米，保定市阜平县周家湾小时雨强高达145毫米/小时，张家口市康保县处长地乡日降